Don David Hotel nace debido a la necesidad del servicio de hoteleria de Colombia para impulsar el desarrollo turístico del municipio de Sabana de Torres, Santander. Fué constituido como el primer hotel de Sabana de Torres el 8 de agosto de 2008, según resolución 17408 del ministerio de Comercio Industria y Turismo. Don David ha sido identificado por su arquitectura moderna y minimalista y su excelente servicio; lo cual le ha valido el reconocimiento de las entidades gubernamentales y del sector turístico COTELCO capítulo Santander, como el mejor hotel de Sabana de Torres. Don David se destaca de todos los Hoteles en Sabana de Torres, por su calidad y confort.